Anche il pane ha la sua storia. Soprattutto in una regione come la Sicilia, che conserva un’antica tradizione di coltivazione del grano e di panificazione. Questa storia dal sapore caldo e croccante, che profuma di casa, lo scorso 10 luglio l’ha raccontata a WonderLAD Valeria Messina del Forno Biancuccia di Catania, durante il laboratorio esperienziale “Facciamo il pane insieme”.
Un pomeriggio di condivisione tra bambini e genitori, che hanno impastato farina e lievito madre, creatura “vivente” che va nutrita e mantenuta in vita con pazienza e amore, come hanno scoperto le mamme, che hanno potuto portare a casa un pezzetto di quel nucleo primigenio. Indispensabile per garantire un’ottima lievitazione e un pane dal sapore unico. Anche impastare il pane, come le tante altre attività manuali che si esercitano a WonderLAD, aiuta a stimolare tutti i sensi e a coltivare relazione e condivisione. Per ritrovare il benessere psicofisico, attraverso un’esperienza completa. Divertente e gioiosa, oltre che dal gusto indimenticabile.
