Non solo il pane, in realtà. Perché dalla tradizione dell’impasto, così cara alla cultura culinaria siciliana, nascono anche tanti altri prodotti da forno. Salati, come pizze e focacce, ma anche dolci, come torte e biscotti. Biscotti, parola magica! E sono stati loro i protagonisti del laboratorio esperienziale “Facciamo il pane insieme” condotto come sempre, anche lo scorso 4 ottobre, da Valeria Messina del Forno Biancuccia di Catania.
Uova, acqua e farina. Una generosa spolverata di cannella. E il gioco è fatto. Quasi, perché prima bisogna impastare, tagliare, modellare le forme. Infornare e attendere il tempo di cottura, che riempie di odori golosi la cucina di WonderLAD. E una volta cotti, mangiare subito i biscotti alla cannella appena sfornati, ancora caldi e croccanti. Regalo di un allegro e gustoso pomeriggio di condivisione tra bambini e genitori, che imparano così l’arte di impastare e creare. Un’arte che, come le tante altre attività manuali che si praticano a WonderLAD, aiuta a coltivare la relazione e a stimolare tutti i sensi – compreso l’udito, solleticato da risate contagiose. Sono occasioni preziose per ritrovare il benessere psicofisico, attraverso un’esperienza ricca di momenti divertenti e gioiosi, che scacciano i cattivi pensieri e riempiono il tempo di un nuovo sapore indimenticabile.
